投稿日：2016年6月17日
６月に入ると、
赤紫蘇を使った紫蘇ジュースを作るか作るまいか…と悩みます。
曇りがちな６月は、
紫蘇のさわやかなフレイバーが家の中に香る暮らしも良いものです。
紫蘇が持つ独特な香りは、
胃液の分泌を促し、
食欲を増進させる働きがあります。
また、紫蘇そのものにも、
整腸作用や疲労回復、アレルギー緩和、
血流促進といった多くの健康効果があります。
紫蘇は、初夏が旬の食材というだけあって、
夏バテの予防に最適なんですね。
もう、梅雨です。
晴耕雨読という言葉のように、
晴れた日は屋外で活動し、
雨の日は家の中で楽しんで、
身体と心の健康バランスを保ちたいものです。
久郷直子
関連記事
種類によって、旬の時期が異なるたけのこ。 私たちがよく食べる「孟宗竹（モウソウチク）」という種類のたけのこは、 ３～５月に旬を迎えるため、そろそろ食べ納めの時期になります。 たけのこには、芳しい野の香 …
暖かな雨が大地を潤し、春霞がたなびくと、いよいよ桜の季節の到来です。 毎年のことながら、桜前線が日本列島を横断するころになると、カレンダーとにらめっこする日が続きます。 いつごろが見ごろか、休日の人ご …
最近、珍しい野菜を見かけますね。 以前、プッチーナという佐賀県産の野菜を買いました。 肉厚で、サボテンのような 多肉多汁組織を持っています。 原産は南アフリカ。 なんと、地中のミネラルを吸い上げる力が …
「夏越の祓」は６月末に行われる神事で、 参拝者が『水無月の夏越の祓する人は、千歳の命延ぶというなり』 と唱えながら鳥居の下や境内にある茅の輪をくぐり、 半年分の厄を落として残り半年の健康を祈願します。 …
秋の衣替えといえば9月ですが、 最近はまだまだ暑いので夏服で過ごしました。 朝晩は涼しくなったので冬物衣類の支度をしようと思うと、 台風の影響で雨の日が続いたりして、とうとう10月に。 11月ごろまで …
金氏高麗人参株式会社のおもてなし係。現在は、ご愛用者様へのお手紙の執筆を担当しております。
2019/12/27
2019/12/20
2019/12/13
2019/12/06
2019/11/29
