投稿日：2017年7月28日
本日7月28日は「菜っ葉の日」。
詳しい由来は分かっていませんが、
７（な）２（ツー）８（は）の語呂合せで「菜っ葉の日」になったといわれています。
「春は芽のもの、夏は葉のもの、秋は実のもの、冬は根のもの」
というように、夏は葉もの野菜を食べるのが良いそうです。
夏に旬を迎える葉もの野菜は、モロヘイヤや青じそなど。
モロヘイヤには消化不良や食欲不振を防ぐ効果がありますし、
青じそも食欲増進効果や健胃作用を持つため、
夏の疲れた胃を優しく癒します。
また、この他にも、夏に旬を迎える野菜はたくさんあります。
特に注目したいのが、ナスやキュウリなどのぶら下がり野菜。
これらの野菜には、ほてりを鎮めて身体を冷やす効果があるため、
夏バテ対策にピッタリです。
暑い日が続いており、私自身も夏バテが気になっています。
日々の生活に夏野菜を取り入れて、夏を元気に乗り切りたいものです。
久郷直子
関連記事
種類によって、旬の時期が異なるたけのこ。 私たちがよく食べる「孟宗竹（モウソウチク）」という種類のたけのこは、 ３～５月に旬を迎えるため、そろそろ食べ納めの時期になります。 たけのこには、芳しい野の香 …
「夏越の祓」は６月末に行われる神事で、 参拝者が『水無月の夏越の祓する人は、千歳の命延ぶというなり』 と唱えながら鳥居の下や境内にある茅の輪をくぐり、 半年分の厄を落として残り半年の健康を祈願します。 …
日本には、春夏秋冬の四季と こまやかな季節の移ろいがあります。 人生は、ありふれた日常の繰り返し、積み重ねです。 けれども、旬の食をいただき、 それぞれの風物詩を楽しみ、 祭りや行事に参加することで …
春は、朝夕の気温差や環境の変化に伴うストレスなどで、 自律神経のバランスが乱れやすい時季。 すると「寝付きが悪い」「グッスリ眠れない」「日中にうとうとする」 といった睡眠障害に悩まされる方が急増します …
ふぐの名産地である下関では、ふぐのことを「フク」と呼ぶそうです。 それにちなみ、２月９日はフクの日（ふぐの日）と制定されました。 ふぐは、身体に嬉しい冬の味覚。 高たんぱく低カロリーな上に、疲労回復な …
金氏高麗人参株式会社のおもてなし係。現在は、ご愛用者様へのお手紙の執筆を担当しております。
2019/12/27
2019/12/20
2019/12/13
2019/12/06
2019/11/29
