投稿日：2017年6月16日
6月16日は「和菓子の日」です。
嘉祥元年（848年）、仁明天皇によって16個のお菓子などを
お供えして人々の健康を祈る行事が始められました。
この行事は、江戸時代ごろまで続いたそうなのですが、
明治時代に入って西洋文化が広まるとともに廃れていきました。
その後、昭和54年（1979年）に全国和菓子協会が
『美しい日本の四季と歴史の中で育まれてきた「和菓子」の素晴しさを楽しみ、
後世に伝え残していこう』という趣旨で定めたのが「和菓子の日」です。
日本の夏は湿気が多く、食欲も落ちやすいもの。
和菓子は、そんな時でも口にしたくなるような、
艶やかな見た目でみずみずしい食感をしています。
わらび餅や蜜豆、葛きり、水羊羹、寒天…
上品な自然の甘みと爽やかな後味は、夏の和菓子の醍醐味です。
また、清涼感のあふれる見た目や季節の風情を感じられるモチーフ、
夏の風物詩をあらわす意匠もの、夏限定のデザインなど、
視覚からも涼やかさを感じられます。
今週末には父の日があります。
今年の父の日には、お父様の健康を願って
和菓子を贈ってみるのも良いかもしれませんね。
久郷直子
関連記事
ずいぶんと冷え込みが厳しくなりましたね。 そろそろ、秋用のコートから冬用のコートに変える時期が来たように思います。 先日、冬用のコートを探すため、久しぶりにクローゼットを開けると中が乱雑でビックリ。 …
６月に入ると、 赤紫蘇を使った紫蘇ジュースを作るか作るまいか…と悩みます。 曇りがちな６月は、 紫蘇のさわやかなフレイバーが家の中に香る暮らしも良いものです。 紫蘇が持つ独 …
8月も今日で終わり。 気分は、少しずつ秋に向かっているこのごろです。 秋は、暑くもなく、寒くもなく過ごしやすい季節。 必然とお出かけする機会も増えるので、自然と装いやお洒落に関心が高まり …
夏に向けて、日に日に気温が上がっていく今日この頃。 半袖で過ごす日も増えました。そろそろ夏服の準備を進めようと思っています。 私の場合、装いの中で大切にしているのが靴。 デザインだけでなく、歩きやすさ …
厳しい寒さが続いていますが、暦の上ではもうすぐ春ですね。 ３日が節分、４日は立春です。 この両日は風水や占いの世界でも、運気の変わり目として重視されているとか。 運気を上げるために、掃除をしたり、財布 …
金氏高麗人参株式会社のおもてなし係。現在は、ご愛用者様へのお手紙の執筆を担当しております。
2019/12/27
2019/12/20
2019/12/13
2019/12/06
2019/11/29
