高麗人参を麹菌で発酵させた『神秘の健康力』発酵。麹菌は味噌や醤油などの発酵食品に使用される発酵菌で、日本の国菌にも認定されている安全性の高いものです。この麹菌発酵により、紅参熟成エキス以上に多種類の健康成分を含有させることに成功しました。

『神秘の健康力 発酵』には、新たに注目した７種の健康成分プレミアムジンセノサイド（GypXVII、コンパウンドO、F2、Mc1、コンパウンドY、コンパウンドK、PPT）がたっぷり含まれています。これらの成分は生の高麗人参や既存商品にはほとんど含まれていません。そのため『神秘の健康力 発酵』は、これまでにない全く新しいパワーが期待できるのです。

特許に関係するのがジペノサイドXVII（GypXVII）、コンパウンドO（CO）という２種のプレミアムジンセノサイドです。この２つを必須成分とし、かつ含有する28種類のジンセノサイドに対して一定の比率以上含む組成について「新規性と進歩性がある」と認められ、特許取得にいたりました。『神秘の健康力』発酵は特許の成分組成となるように製造しています。

金氏高麗人参
品質保証・研究開発室
相談役　長谷川 昌康

発酵とは、微生物の働きによって食材の成分が分解され、人間にとって有益な物質が生まれる過程のこと。醤油や味噌、納豆、チーズなどの発酵食品は栄養価が高く、健康に良いとされています。 和漢の王様と呼ばれる高麗人参と発酵のチカラを掛け合わせることで「より幅広い種類のプレミアムジンセノサイドを含有させた健康食品が出来る！」そんな期待を胸に、私たち研究開発室は独自の発酵高麗人参サプリの開発に踏み切りました。

開発当初から、市場にはすでに発酵高麗人参が出回っていました。ほとんどは高麗人参エキスを乳酸菌で発酵させたものでしたが、この方法では私たちが求める種類のプレミアムジンセノサイドの組成にはなりませんでした。
そこで、私たちは麹菌で高麗人参を発酵させる独自手法を採用。麹菌は菌の中でも特に糖の分解が得意な特徴を持ち、日本の「国菌」にも認定されています。私たちは「麹菌なら安全性が高く、日本人の体質にも合いやすい。なおかつ、ジンセノサイドの糖鎖を分解して多種類のプレミアムジンセノサイドを生み出せる」と考えたのです。 こうして生まれたのが『神秘の健康力』発酵です。ぜひ一度、お試しください。