ノロウイルス感染症はウイルス性の胃腸炎で、秋ごろから流行します。 細菌性食中毒（サルモネラ、赤痢、O-157等の腸管出血性大腸菌感染症）と、ウイルス性の嘔吐下痢症との大きな違いの一つは流行する時期です。細菌による場合は夏場に多いのに対し、ウイルスによる場合は冬場に多いのが特徴です。

ノロウイルス感染症は、牡蠣（かき）などの2枚貝の生食による食中毒が有名ですが、 ヒトからヒトへの感染力はきわめて強力です。食習慣の問題もあって、毎年発生するノロウイルス感染の流行を阻止することは残念ながら不可能ですが、その流行を最小限に食い止めるために、ノロウイルス感染症の症状・治療法、予防方法、注意点等を知っておきましょう。