リンゴたっぷり高麗人参入りホットケーキ ｜高麗人参 健康食品 通販市場売上高NO.1【金氏高麗人参】

皮を剥いて芯を取り除き、半分をスライスに、半分を賽の目切りにします。

フライパンに(A)バター10gを入れ、リンゴを入れ、上から(A)砂糖大さじ1をかけて、火を通します。半透明になるまで炒めましょう。火が通ったら、フライパンから上げておきます。

ホットケーキミックス、卵、牛乳90ccをダマがなくなるまで混ぜ、賽の目にカットしたリンゴを入れさらに混ぜ合わせます。

フライパンに(B)砂糖大さじ5と(B)水大さじ1と(B)高麗人参粉末と(B)バター10gを入れて弱火にかけます。焦げないようにゆっくりかき混ぜ、キツネ色になってきたら火を止めましょう。

火を付けたままだと、次の作業中に焦げる場合があるので、一旦火を止めたほうが安心です。

キツネ色になったところにスライスしたリンゴを並べ入れ、弱火を着けましょう。

フライパンの周りから、ゆっくり生地を回し入れます。蓋をして、10分程度焼きましょう。

フライパンの真ん中から生地を入れると、並べたリンゴがずれやすいです。

焼いている面がキツネ色になっていて、上面を軽く押して弾力があるくらいに中に火が通っていたら、ひっくり返し、蓋をして反対の面も焼きます。

ひっくり返す時に、リンゴが崩れやすいので注意です。

火が通ったら完成です。お好みでシナモンパウダーをかけてお召し上がりください。