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⑭ ジンセン・オレ(冷たいドリンク)

  • 暑い日が続きます。そこで、今回は手軽においしく高麗人参パワーが補給できるジンセン・オレをご紹介します。 材料は、高麗人参と牛乳、甘みづけの蜂蜜またはお砂糖だけ。
    作り方はとても簡単ですが、高麗人参の苦みを牛乳が上手にカバーして、飲みやすいドリンクに仕上がります。
    お客様にお出しして、材料を当ててもらってください。たぶん、ほとんどの方が分からないと思います。

  •  調理時間約10分
      (冷却時間除く)

  •  260kcal


材料と分量【ジンセン・オレ(1人分)】

  • 牛乳 180cc

  • 高麗人参エキス粉末 3g ※1

  • 蜂蜜・または砂糖 お好みで ※2

  • ※1 高麗人参エキス粉末を使いましたが、『神秘の健康力』を細かく挽いたものでも作れます。

  • ※2 今回は蜂蜜大さじ2杯を使いました。


  • 1

    お鍋に材料を全部入れます。

  • 2

    中火にかけ、エキスが牛乳に完全に溶けてしまうまで、ゆっくりとかき混ぜます。
    沸騰しかけたら、弱火にしてください。

  • 3

    材料が完全に溶けてなじんだら、冷めるまで待って、氷を入れたグラスに注げば、出来上がり。

    ひとこと 夏場は牛乳がいたみやすいです。簡単に出来ますので、作り置きせずに、その都度作るようにしてください。


おいしいポイント!

高麗人参と牛乳は親和性がよく、一緒に飲むと良いと言われています。
暑くて食欲がない夏の日中はもちろんですが、寝苦しい夜、お休み前に飲む一杯としても、おすすめしたいドリンクです。


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