⑭ ジンセン・オレ（冷たいドリンク）
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暑い日が続きます。そこで、今回は手軽においしく高麗人参パワーが補給できるジンセン・オレをご紹介します。 材料は、高麗人参と牛乳、甘みづけの蜂蜜またはお砂糖だけ。
作り方はとても簡単ですが、高麗人参の苦みを牛乳が上手にカバーして、飲みやすいドリンクに仕上がります。
お客様にお出しして、材料を当ててもらってください。たぶん、ほとんどの方が分からないと思います。 -
調理時間約10分
(冷却時間除く) -
260kcal
材料と分量【ジンセン・オレ(1人分)】
牛乳 180cc
高麗人参エキス粉末 3g ※1
蜂蜜・または砂糖 お好みで ※2
※1 高麗人参エキス粉末を使いましたが、『神秘の健康力』を細かく挽いたものでも作れます。
※2 今回は蜂蜜大さじ2杯を使いました。
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お鍋に材料を全部入れます。
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中火にかけ、エキスが牛乳に完全に溶けてしまうまで、ゆっくりとかき混ぜます。
沸騰しかけたら、弱火にしてください。
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材料が完全に溶けてなじんだら、冷めるまで待って、氷を入れたグラスに注げば、出来上がり。
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夏場は牛乳がいたみやすいです。簡単に出来ますので、作り置きせずに、その都度作るようにしてください。
おいしいポイント！
高麗人参と牛乳は親和性がよく、一緒に飲むと良いと言われています。
暑くて食欲がない夏の日中はもちろんですが、寝苦しい夜、お休み前に飲む一杯としても、おすすめしたいドリンクです。
