栽培に適した候補地を厳選します。栽培が予定された畑は、高麗人参の育成に適した土質になるよう１～２年間をかけ年間15回以上耕します。

10月下旬から11月上旬の間に種まきを行います。
翌春には発芽し、根が成長した10月中旬頃に移植させます。

高麗人参は６年根になる年の秋、９～10月中に収穫します。人参が土の養分を吸いつくすため、収穫の終わった土地は、10年は栽培ができません。

工場に運ばれた水参（畑から収穫した高麗人参）は、何段階ものシャワーを浴びた後、さらに手洗いによって汚れを落としてゆきます。

洗い上げられた人参を蒸気で蒸します。

水分量が14％以下になるまで、工場の露天乾燥場で天日に干して乾燥させます。ここで「紅参」と呼ばれているものが出来ます。

昔ながらの製法にこだわった、手間ひまかかる水抽出法で、紅参からエキスを濃縮抽出します。

抽出した紅参エキスを加熱・殺菌・配合します。その後、厳しい検査を経て日本に出荷されます。