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高麗人参トリビア

韓国美人の定番!本場では家庭生活に根付く健康素材。

日本では高価な食材としておなじみの高麗人参ですが、韓国の家庭ではもっと身近な存在です。家には高麗人参のエキスが買い置きされていたり、街角の高麗人参ショップではその場でドリンクを飲んで栄養補給する人も多く見かけます。天ぷらや炒め物などの料理をはじめ、お酒に浸したり、煎じて飲んだり、菓子などにも使われるなど、老若男女の間で親しまれているのです。

また、美容大国として知られる韓国では、健康のためだけでなく、美容のためにも高麗人参が大活躍。韓国女性の間では、高麗人参を使った化粧品は昔から根強い人気で、海外の美容業界からも注目を集めています。それに倣って、近年では日本でも高麗人参が美容品に配合されるケースが増え始めています。

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